Les Vignerons de l'Île de Ré Coopérative vinicole

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Entre Terre & Mer | Terroir de l'Ile de Ré

  • Climat tempéré, fort taux d’ensoleillement
  • L’Ile de Ré est issue de différents dépôts sédimentaires qui sont à l’origine de sols calcaires et sableux. Le climat y est tempéré, avec un fort taux d’ensoleillement et une pluviométrie relativement faible.
  • Si les vents peuvent y être violents, ils sont chauds et les températures sont généralement douces, notamment grâce à l’influence du Gulf Stream.
  • Favorable à la culture de la vigne
  • La combinaison de ces facteurs naturels si particuliers est favorable à la culture de la vigne et nous permet même de bénéficier d’un climat plus clément que sur le continent qui protège notamment nos vignes des gelées.
  • Nous pouvons ainsi cultiver le raisin puis le vinifier pour obtenir des vins aux arômes et saveurs caractéristiques.
  • Nos vins, nous les aimons, nous les choyons.
  • Nous essayons sans cesse d’en améliorer la qualité en perfectionnant nos méthodes de culture et de travail.
  • C’est dans cette optique que nous avons fait réaliser une étude de terroir de 2001 à 2005 dans le but de déterminer la composition des sols.
  • Grâce à cette étude, nous avons pu établir une cartographie précise des sols sur la totalité des parcelles cultivées en vigne, et ainsi adapter les cépages à chaque sol.
  • En effet, certains cépages auront besoin d’un stress hydrique plus important que d’autres, et seront donc plus adaptés à des sols drainants et secs, comme les sols sableux.
  • Cette adaptation minutieuse des cépages permet ainsi de garantir une meilleure maturation des raisins et donc d’en optimiser la qualité.
  • Les cépages utilisés
  • Actuellement, les cépages utilisés pour l’élaboration de nos vins sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Négrette et le Cabernet Franc en rouge, et le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Colombard en blanc.
  • Pour l'élaboration de nos Cognacs et de nos Pineaux des Charentes, nous utilisons principalement de l’Ugni Blanc (et un petit peu de Colombard).
  • Destination Ile de Ré!
  • Pour connaître toutes les bonnes adresses et découvrir toutes les richesse et activités de l'Île, rendez-vous sur le site "Destination Ile de Ré!"
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Cave coopérative vinicole de l'île de Ré
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Cave coopérative de l'île de Ré

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Un Terroir entre Terre et Mer