Ilrhéa Blanc
Pineau des Charentes blanc

Cépages: Ugni Blanc

2 ans et demi de vieillissement
Robe intensément dorée. Nez dominé par le miel et l’écorce d’orange. Bouche soyeuse où l’on retrouve le miel, le raisin de Corinthe et la noix en finale.

• Accords mets & vin
• Apéritif
• Desserts (gâteau fourré aux cerises noires, crêpes suzette, crêpes flambées au grand marnier, salade de fruits)
• Idéal pour déglacer

Récompenses

2017: Médaille d’or au Concours des vins Elle à Table

ILRHÉA ROSÉ
Pineau des Charentes rosé

Cépages: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

1 an et demi de vieillissement
Robe intense de bigarreau. Nez de fruits noirs et baies rouges (griotte, mûre, framboise). Sa bouche, d’une grande persistance, évolue sur des notes confiturées de coing et de pruneau.

• Accords mets & vin
• Apéritif
• Foie gras, melon au Pineau
• Dessert au chocolat noir, à la pistache, glaces
• Idéal pour arroser les volailles ou les viandes à rôtir, pour déglacer ou pour faire des chutneys

Récompenses

2018:
- Médaille d’Or au Concours Mondial des Féminalise - Médaille d'argent au Concours International de Lyon
- Médaille d’argent aux Vinalies Nationales (Concours des Oenologues)
2016: Médaille d'argent aux Vinalies Nationales
2015:
- Médaille d'or concours des Féminalise
- Médaille d'or concours Gilbert et Gaillard

Vieux Pineau “Heure d’Été”
Pineau des Charentes Blanc

Cépage: Ugni Blanc

5 ans de vieillissement
Robe dorée, reflets tuiles. nez évoque tout de suite le raisin de Corinthe et l’orange. Bouche, pleine et soyeuse, avec des parfums d'abricot sec, de miel et de fruits secs.

• Accords mets & vin
• Apéritif
• Foie gras
• Brochettes sucré-salé (melon, abricot, raisin, jambon de pays, Comté, etc.)
• Canapés de mozzarella aux olives noires et amandes effilées
• Desserts