Vins Bio

L’AZURÉ ROSÉ
Type de vin: Rosé bio

Cépage: Merlot

Nez gourmand marqué par la rose et la tarte aux fruits. Bouche fraîche et élégante de grenade et de pamplemousse, grande persistance aromatique

• Accords mets & vin
• Apéritif
• Salades estivales
• Grillades de viandes et poissons
• Cuisine du monde
• Curry de gambas aux mangues
• Brochettes de volaille marinée au citron et à la coriandre

Récompenses

2017: Médaille d’or au Concours des vins Elle à Table

L’AZURÉ ROUGE
Type de vin: Rouge en conversion bio

Cépage: Cabernet-Franc

Nez intense marqué par la framboise et la fraise des bois, qui exhale aussi des senteurs gourmandes de groseilles et de myrtilles confiturées. En bouche, une attaque franche et tendue, soutenue par une trame végétale typique du cabernet, laisse place à un palais rond et onctueux. La finale charpentée, bâtie sur des tanins soyeux, conclut la dégustation sur des notes épicées.

• Accords mets & vin
• Grillades estivales
• Filet de boeuf en persillade, pavé aux échalotes
• Magrets et confits de canard
• Filet mignon de porc grillé
• Grillon charentais