Vins de Garde Nos Rouges

Terre Rouge
Terre Rouge

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc

Elevé en fût de chêne pendant 12 mois
Nez intense de mûre et griotte complété par des notes de poivre, de vanille et de pain grillé. Bouche franche et charpentée marquée par une élégante finale épicée soutenue par des tanins soyeux.

• Accords mets & vin
• Charcuteries
• Viandes grillées, rôties ou en sauce
• Chapon farci aux morilles
• Terrine de lapin
• Grillons charentais
• Tajine d’agneau

Récompenses

2017: Médaille d’argent au Concours International de Lyon
2013: Médaille d’Or au Concours Mondial des Féminalise

Le Gouverneur
Le Gouverneur

Cépages: Cabernet Sauvignon et Merlot

Elevé en fût de chêne
Nez dominé par la mûre et la myrtille confiturées. Bouche soyeuse de cacao amer, légèrement iodée, arômes d’épices.

• Accords mets & vin
• Idéal pour viandes et fromages
• Magret de canard
• Côte de boeuf
• Desserts chocolatés (plus de 60% de cacao)

L’Ultimium
L’Ultimium

Cépages: Cabernet Sauvignon

Elevé en fût de chêne pendant 18 mois
Nez fruité et finalement vanillé. Bouche charnue, tanins soyeux, bon équilibre des saveurs; arômes de fruits noirs - cassis et mûre -, arômes complexes d’épices, de cannelle, de tabac blond et de réglisse.

• Accords mets & vin
• Viandes grillées ou marinées: gibier, agneau, canard, caille, boeuf, etc.
• Fromages forts: Maroilles, Munster, Camembert, etc.